Когда, согласно народным поверьям, солнце переваливает во вторую половину летнего сезона, открывается пора грибников – сезон грибной заготовки. Грибы – это уникальный и удивительный мир! Справочник грибов его описывает как отдельную форму существования, но вместе с этим, относя к царству живой природы. Грибы съедобные и несъедобные объединяют уникальные особенности как животных, так и растений, через синтез эукариотических организмов.
Грибы насчитывают порядка ста тысяч разнообразных видов, но сборщиков привлекают, конечно же, съедобные грибы. Тем не менее, четко отличая и ядовитые грибы от съедобных и несъедобных, каждый может себя защитить от риска отравлений и их последствий. Грибы известны необычайно большой пищевой ценностью. Но их применение этим не ограничивается. Техника и медицина активно используют многие грибы, как правило, для создания кислот, лекарств и прочее. Традиционно с очень древних времен многими племенами грибы использовались в магических обрядах, а также в народном врачевании.
Существует множество методов заготовки и приготовления съедобных грибов. Знания и опыт помогают установить их питательную полезность: у одних более питательными являются шляпки, в то время как у других — ножки. Используют в пищу не только съедобные грибы, а и некоторые несъедобные после специальной обработки.
Собирают съедобные грибы растущие на пнях, на поверхности земли и под землей, в совершенно разные периоды времени, на разнообразных почвах и мхах. Некоторые грибы начали растить в домашних условиях с древних лет, благодаря чему есть возможность получать грибной урожай в любую пору года.
Помогают распознавать грибы фото в многочисленных книгах с детальным описанием схожести и отличий.
В некоторых местах сбор грибов стает средством сезонного заработка для грибников, однако в большинстве случаев все же остается видом отдыха или увлечением, да и великолепный результат в виде аппетитного блюда к обеду не может не обрадовать.
Прогулка осенним лесом с емкостью под грибы, длинная ветка в руке, для раздвигания поздней травы, ароматы лесных грибов ни с чем не сравнимые, умноженные на тишину и спокойствие – разве что-то может быть чудеснее и желаннее для настоящего грибоохотника?! Однако настоящий знаток дела постоянно при себе держит готовую к работе камеру для фото грибов. Углядев стоящий снимок, грибник переполняется радостью – этот момент память хранит долго, в частности потому, что каждый раз снова переносит на то место в осеннем лесу, где было сделано уникальное фото съедобных грибов.
Ядовитые или съедобные грибы фото которых заслуживают особенного внимания, можно положить в рамку, что будет необычным подарком коллегам в память о совместной тихой охоте.
